最近，电视上、直播间、甚至是公司的电梯口都能看到儿童奶酪棒的身影，俨然成为了新一代的网红小零食。其中，妙飞0蔗糖奶酪棒因其“0添加蔗糖”的特性，获得越来越多妈妈们的认可和选择，成为很多有小孩家庭的常备零食。

　　

 

　　“0蔗糖”产品受到消费者青睐的背后，是消费升级趋势下，消费者对健康食品需求的爆发。儿童零食的“减糖”趋势也是顺应这一逻辑。2020年，中国副食流通协会正式发布了《儿童零食通用要求》团体标准，其中强调了儿童零食需要少盐少糖少油，并且规定了蔗糖的限值。

　　近几年，消费水平的提高。家长们对摄入过多糖分以及不好的卫生习惯产生的口腔细菌会诱发儿童龋齿有了明显的认知，在给孩子选购零食的时候也会更加注意零食中糖分的含量。以及对儿童健康零食需求增多，大部分家长都表示希望儿童零食有营养而不仅仅是好吃，还要少盐少糖更健康。

　　0蔗糖≠0糖

　　妙飞采用天然代糖，让健康与美味兼得

　　大多数消费者可能不理解“0蔗糖”和“0糖”之间的区别，认为“0蔗糖”就是没有添加任何糖，实则不然。“0蔗糖”就是字面意思不添加蔗糖。而关于0糖也有明确的规定：

　　在国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》中规定，无糖食品的要求是“指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克”。

　　

 

　　中国营养学会理事、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受科技日报记者采访时曾介绍道：“国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的代糖来替代蔗糖”

　　由此可见，0糖跟0蔗糖都不是真正意义上的不添加任何糖，而0蔗糖

　　目前还没有统一的标准规定，市面上普遍的说法是“0蔗糖”可理解为在加工过程中未添加蔗糖，而大多品牌为了保持食品的风味则会选择使用代糖。

　　但大部分消费者在看到各种代糖的名称时，就闻“代糖”色变，以为添加了很多化学成分。但实际上，代糖也分为“天然代糖”跟“人工代糖”。在我国使用任何代糖或者食品添加剂都有严格的含量标准。经过国家QS质检认证才能生产。而国际上对代糖安全性评价的最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价，在此基础上提出每日允许摄入量(ADI)。在制定ADI值时已充分考虑了人种、性别、年龄等各种因素。JECFA认为，按照ADI值正常摄入甜味剂，不存在安全问题。

　　妙飞推出的这款0蔗糖奶酪棒，对孩子的健康和口味都进行了双重考量，在蔗糖的替代上则是选用符合国标的天然代糖以及天然糖分——罗汉果甜苷、赤藓糖醇、结晶果糖。

　　结晶果糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。因为热量低，低GI在健康、营养方面具有特殊作用，被世界广泛采用。世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(UNFAO)的咨询机构也确认了结晶果糖的安全性。

　　还有被全球公认的天然代糖罗汉果甜苷，是从罗汉果中提取的天然代糖，热量极低。罗汉果甜苷，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。

　　赤藓糖醇属于一种天然代糖，可是里面基本上没有任何卡路里，它广泛的存在于天然的蔬菜瓜果当中，能够不被口腔细菌所利用，不利于口腔细菌的滋生，可以很好的去保护口腔。

　　

 

　　妙飞新一代“0蔗糖奶酪棒”，采用天然代糖以及天然糖分替代蔗糖，配方成分添加上完全符合国标，让孩子喜欢吃，妈妈放心买!

　　妙飞顺应健康潮流

　　释放儿童健康零食新主张

　　随着中国家庭消费能力的提升，父母对儿童健康营养分外重视，“精细化养娃”成为时尚，这也对儿童零食提出了更高的要求。这也意味着一个品牌若想在儿童零食市场获得一席之地，就必须打造符合健康主流趋势的零食产品。

　　那么健康零食怎么选?专家说了坚持少糖、少盐、少油是关键。零食是一日三餐外的辅食，被视为孩子们的最爱，而零食也并非都是不健康食物，少油、少盐、少糖的健康零食对儿童身体健康发育有着积极的影响。

　　

 

　　所以，除了糖含量，选择儿童零食还应该关注钠含量。儿童奶酪棒属于再制奶酪，在制作过程中都不可避免地要用到盐(氯化钠)，因而奶酪中的钠也可能会比较多。据《中国儿童零食消费指南》指出，摄入过多盐分，会加重肾脏负担，甚至造成损伤。7-24月龄：每天摄入不超过0.9-1.8g盐，2-5岁：每天摄入不超过3g盐。对于低龄儿童来说，在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。

　　因此，选择奶酪有一个非常重要的指标【钙钠比】，用营养成分表中的钙含量除以钠含量，钙钠比越高，钙吸收越好。而妙飞这款0蔗糖奶酪棒采用2：1的黄金钙钠比，让孩子在摄入更多钙质的同时，降低了钠对身体的负担，营养吸收更有保障。

　　除此之外，妙飞0蔗糖奶酪棒还添加了膳食纤维，在保障儿童营养的同时，增加肠胃蠕动，让营养更好吸收，更适宜儿童食用，深受家长和小朋友喜爱，从销量到口碑，都成为了儿童健康零食市场的新宠。

　　妙飞专注儿童健康食品

　　匠心品质引领行业升级

　　作为一家一直专注于儿童营养研究的企业，妙飞秉承着“为中国儿童打造最健康奶酪棒”的使命，为中国儿童量身定制更多助力成长的健康食品。

　　事实上,“妙飞0蔗糖奶酪棒”助力儿童健康成长,已深得许多中国妈妈们的认可。在不久前的发布会上妙飞宣布邀请著名女星刘涛女士担任品牌代言人。妙飞还在行业内率先成立儿童健康食品研究院,并邀请中国营养学会原秘书长翟凤英女士作为该院的名誉院长。

　　翟院长从事营养工作近40多年，率先建立了公共营养领域，从营养调查、营养培训、营养监测、营养教育、营养改善、制订居民膳食指南、修 订膳食营养素参考摄入量等方面，拓展了公共营养事业。在全国范围建立了公共营养研究队伍，为公共营养的蓬勃发展奠定了坚实的基础。

　　翟院长对妙飞0蔗糖奶酪棒表示极高的认可度：“0添加蔗糖，让孩子在补足钙质的同时，身体没有负担。这不只是一款儿童零食，更是让妈妈们放心的好产品，孩子喜爱的日常营养补给品。”

　　

 

　　妙飞通过创新0蔗糖奶酪棒,更是切中消费者对于儿童健康食品的诉求,从而探索出一条中国奶酪行业发展的新道路。相信妙飞会带来更多创新性和更适合国内儿童健康零食产品，让我们拭目以待吧!